Шашлички сатей з курки

Як приготувати

1. Крок 1

   Поставити курку у холодильник на 30 хвилин. Потім дістати та нарізати її по діагоналі на шматочки шириною по 0,5 см - вийдуть довгі вузькі смужки.

2. Крок 2

   Дрібно нарізати кінзу, цибулю та часник, перекласти в миску. Додати туди соєвий соус, масло, цукор, кетчуп, табаско і перемішати. Залити цим соусом курку і поставити в холодильник вона повинна провести там мінімум 30 хвилин, максимум 1 годину.

3. Крок 3

   Встановити решітку в духовці на верхньому рівні, приблизно 15 см від нагрівального елемента, включити його. Викласти форму для смаження фольгою та накрити її спеціальною кришкою з отворами. Нанизати м'ясо на п'ятнадцятисантиметрові шпажки гармошкою і викласти на кришку. Кінчики шпажек прикрити смужкою із фольги, щоб вони не згоріли. Смажити 4 хвилини, потім перевернути їх та продовжувати смажити близько 4 хвилин. Подавати гарячими.