Курка В Кисло-Солодкому Соусі З Ананасом

Сильно розігріти олію.

Курку нарізати шматочками 2х2 см, змішати її в мисці з соєвим соусом, яйцем і 1 столовою ложкою крохмалю. Обсмажити в олії до коричневого кольору. Вийняти шумівкою, викласти на серветку і дати стекти олії. Олію зі сковороди злити — більше вона не знадобиться.

У мисці змішати оцет, цукор, ананасовий сік, кетчуп, тютюну, ворчестерський соус.

Поставити сковороду на вогонь, вилити підготовлену суміш, довести на повільному вогні до кипіння.

В окремій мисці змішати воду і 2 столові ложки крохмалю.

Додати крохмаль до сковороди, відразу все перемішати, викласти туди ж курку, ананаси та перець. Знову добре перемішати і прогріти 5 хвилин.

Подавати з рисом, присипавши зеленою цибулею та кунжутом.