Серце тушковане

Як приготувати

1. Крок 1

   Серце нарізати товстими скибками, нашпигувати їх копченим салом і обсмажити на сковороді з розігрітою олією.

2. Крок 2

   Потім перекласти їх у сотейник, залити соком, що утворився під час смаження.

3. Крок 3

   Додати нарізану цибулю, петрушку, моркву, томат-пюре, кілька ложок води та тушкувати до готовності.

4. Крок 4

   Наприкінці заправити обсмаженим пшеничним борошном та сметаною. Дати закипіти.