Сьомга Запечена З Молодою Картоплею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сьомга запечена з молодою картоплею — це делікатна страва, що поєднує соковитість ніжної риби та вершкову м’якість молодиї картоплі. Легкий дотик чорного перцю та аромату оливкової олії створює витончений смак. Запечений сир ніжно вкриває картоплю золотистою скоринкою, перетворюючи цю класичну комбінацію в справжнє домашнє тепло.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1724
-
Протеїни75
-
Жири143
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності використовуйте філе свіжої сьомги та молоденьку картоплю однакового розміру. Сир додавайте відразу після приготування картоплі — так отримаєте ідеальну тягучу текстуру без пересушеної скоринки.
Підготувати продукти.
Картоплю помити та розрізати на четвертинки.
Філе звільнити від кісток.
Якщо немає форми для запікання, зробити з фольги відповідну за розміром і покласти на деко.
Змастити оливковою олією форму.
Покласти рибу, посолити та поперчити зверху.
Картоплю також покласти до риби, посолити.
Поставити запікатися в духовку на 20 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів (до готовності риби).
Після того як риба приготується, витягти її і картоплю накрити фольгою, залишивши в духовці до готовності.
Сир натерти на великій тертці.
Можна 50/50 крупно та дрібно.
Коли картопля приготується, посипати сиром і залишити в духовці ще ненадовго (кілька хвилин, щоб сир розплавився).
Розкласти порційно готову страву.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ