Сьомга Запечена З Сиром, З Соусом З Базиліку Та Кедрових Горіхів.

Філе норвезької сьомги нарізати шматочками і посмажити в олії.

Обсмажені шматочки обваляти в панірувальних сухарях, сирі пармезан та вершковому маслі.

Рибу помістити в духовку, розігріту до температури 160oC; готувати до золотистого кольору.

Овочі нарізати смужками і обсмажити в олії з часником, чебрецем та спеціями.

Готову сьомгу викласти поверх овочів та полити соусом.

Найкраще подавати цю страву з булочками «чіабатта» та ароматними оливками.

Соус: оливкова олія - ​​1/2 склянки, базилік - 1 пучок, порубати; кедрові горіхи - 2 ч. л., кайєнський перець, сіль