Морепродукти З Овочами На Грилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Морепродукти з овочами на грилі — це вишукане поєднання ніжного восьминога, делікатних гребінців і соковитих креветок із овочами, підкреслених легкою димкою березового вугілля. Рум’яний цукіні, баклажани та солодкий перець вдало гармоніюють із вершковим маслом, розкриваючи кожну текстуру й аромат у прогрітій мідній сковороді. Лимон і зелень додають свіжої завершальної ноти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії336
-
Протеїни43
-
Жири15
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури морепродукти рекомендую змащувати найтоншим шаром олії — так поверхня залишиться соковитою. Овочі після грилю змастіть масляним конфі: це підсилить їхній смак і додасть шляхетного блиску під час подачі.
Всі морепродукти попередньо обробляються, змащуються олією та обсмажуються на березовому вугіллі.
Овочі обробляються нарізаються і смажаться на вугіллі, а також після приготування змащуються конфі.
Викладаємо приготовлені морепродукти та овочі в мідну розігріту сковороду, прикрашаємо лимоном та зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ