Морепродукти Унаги З Чіпсою З Пармезану
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Витончене поєднання делікатних морепродуктів, обсмажених на вершковому маслі, створює вишукану композицію із ніжними хамачі, гребінцями та креветками. Ледь кислі ноти лимону й яскрава соусна гама унагі вдало підкреслюються свіжістю стручкового горошку та несподіваною солодкістю червоної смородини. Завершує подачу хрумка пармезанова чіпса – фінальний штрих цього елегантного блюда.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії429
-
Протеїни36
-
Жири24
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Для неповторної ніжності використовуйте тільки дуже свіжі морепродукти. Подавайте одразу після приготування, аби чіпса залишалася хрумкою, а смородина не встигла пустити сік, зберігаючи легкий контраст текстур.
Морепродукти обсмажити на вершковому маслі.
Потім додати стручковий горошок, соус унаги та сік лимона.
Викласти в тарілку морепродукти, смородину, зверху накрити чіпсою з пармезану.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ