Асорти морепродуктів

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити восьминога.

2. Крок 2

   Зробити чіпс із пармезану: розігріти духовку до 180 градусів. Застелити лист пергаментом або папером для випічки (не змащувати маслом). Викласти купою сир. Відправити до духовки приблизно на 6 хвилин, поки сир не розплавиться і злегка не підрум'яниться. Вийняти з духовки і залишити на деку приблизно на 20 хвилин до остигання. Або можна купити готові чіпси із пармезану.

3. Крок 3

   Обсмажити морепродукти на вершковому маслі, додати соус унаги та сік лимона.

4. Крок 4

   Викласти на тарілку, прикрасивши ягодами смородини та стручковим горошком.

5. Крок 5

   Накрити чіпсом із пармезану.