Сьомга В Кунжуті

Помити філе, просушити паперовим рушником.

Нарізати філе сьомги на невеликі шматочки однакового розміру.

Змішати лимонну цедру з медом і соєвим соусом, кунжутним насінням. За бажання можна додати лимонний сік. Ретельно перемішати суміш.

Обвалити філе сьомги в маринаді і відправити рибку на годину-півтори в холодильник. Хоча цей пункт можна і пропустити, якщо ви поспішайте. Перевірено: сьомга в будь-якому випадку вийде смачною та ароматною.

У розпечену сковороду влити олію, трохи зменшити вогонь і викласти сьомгу в кунжуті. Смажити на невеликому вогні з двох боків, поки рибне філе не підрум'яниться. Залежно від потужності плити, цей процес займе від 2 до 4 хвилин.