Маринад Для Риби На Мангалі Із Соєвим Соусом
-
Час на підготовку20 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Цей маринад на основі соєвого соусу дарує рибі гармонійне поєднання легкого цитрусового аромату, пряної кінзи, яскравої гірчиці й тонких ноток меду та імбиру. Ідеально підкреслює природну ніжність рибного м’яса і зберігає його соковитість на мангалі. Кожен шматочок просочується свіжістю й теплом літа.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії314
-
Протеїни15
-
Жири2
-
Вуглеводи60
Інструкція приготування
Для ще більш яскравого смаку раджу додати до маринаду цедру лимона та подрібнити кінзу дуже дрібно — так вона краще розкриває аромат. Не маринуйте рибу довше, ніж 2 години, аби не пересушити ніжну структуру.
Змішати соєвий соус та сік лимона.
Додати мед (якщо він занадто густий, трохи розтопити, поставивши миску біля вогню або в мікрохвильовій печі), гірчицю і перемішати, щоб вони розійшлися, потім тонко нарізаний імбир і рубану кинзу.
Поперчити до смаку.
Залишити рибу в маринаді перед смаженням на мангалі на 20 хвилин при кімнатній температурі або на 1-2 години прибрати в холодильник.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ