Китайські весняні роли з креветками та бобовими проростками

Як приготувати

1. Крок 1

   У сковороді обсмажити часник, додати дрібно нарізану капусту, креветки та гриби. Додати соєвий соус і обсмажити так, щоб капуста не перетворилася на кашу. Прибрати з плити та додати проростки квасолі, коріандр, базилік та дрібно порізаний перець чилі.

2. Крок 2

   Загорнути начинку в рисовий папір (попередньо змочивши в гарячій воді, щоб трохи розмокла).

3. Крок 3

   Змішати яйце, борошно, сіль, перець та столову ложку соєвого соусу. Смажити роли з усіх боків, попередньо вмочивши в яєчну суміш.