Маринад для барбекю з чебрецем і часником — це ніжна, легка й ароматна композиція на основі кефіру. До складу входить зерниста гірчиця, що дарує легку пряну гостроту, а свіжий чебрець і часник додають пахощів та виразності смаку. Ідеально підходить для маринування курячого філе чи овочів перед запіканням.
Раджу використовувати лише свіжий чебрець — так маринад набуде яскравого аромату. Для більш вираженого смаку дайте інгредієнтам настоятись у холодильнику щонайменше 30 хвилин перед маринуванням.
Промийте, сухий чебрець, дрібно подрібнюйте.
Очистіть часник і пройдіть через прес.
З’єднайте кефір, нарізаний чебрець, часник, гірчицю та мед у банку, змішайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ