Підготуйте всі інгредієнти.
Розберіть цвітну капусту на суцвіття.
У мисці змішайте борошно, кукурудзяний крохмаль, порошок карі та сіль.
Додайте трохи води й перемішайте до однорідної консистенції. Має вийти не надто густа паста.
Змішайте цвітну капусту з пастою.
Викладіть капусту в аерогриль в один шар і готуйте 10 хвилин при 190 градусах.
Переверніть суцвіття й готуйте ще 10 хвилин.
Тим часом приготуйте соус. Для цього дрібно наріжте кінзу й змішайте її з грецьким йогуртом і цедрою лимона. Посоліть, поперчіть і додайте лимонний сік за смаком.
Викладіть готову цвітну капусту на тарілку.
Подавайте цвітну капусту з аерогриля разом із соусом.