Сьомга В Апельсиновому Маринаді

Видавити сік половинки апельсина, додати маринований імбир із власним соком, посолити за смаком. Замочити шматки сьомги у соусі на 40 хвилин. Можна додати 1-2 столові ложки холодної кип'яченої води, щоб соус покривав всю сьомгу.

Змішати спеції (кмин, зерна гірчиці, зіру, чорний мелений перець) і обваляти в них сьомгу безпосередньо перед смаженням.

Смажити сьомгу на оливковій олії по 5-6 хвилин із кожного боку середньому вогні.

Готову сьомгу укласти на блюдо, збризкати соусом, що залишився. Подавати з вареною картоплею та свіжим щавлем. Прикрасити часточками апельсина.