Рецепт узято з книги «Риба на вашому столі».

Інструкція приготування

1 Крок

Переберіть і промийте щавель та шпинат, окремо припустіть щавель у невеликій кількості води, а шпинат — у власному соку без додавання води.

2 Крок

Щавель і шпинат протріть через сито разом із рідиною. Картоплю наріжте дрібними кубиками й припустіть.

3 Крок

Протерті щавель і шпинат з’єднайте з відваром, що залишився після картоплі, додайте холодну кип’ячену воду, посоліть, додайте цукор і охолодіть.

4 Крок

У тарілку з щами покладіть нарізану цибулю, яйця, картоплю, відварене м’ясо гребінця, нарізане шматочками, сметану та кріп.

5 Крок

Щі можна готувати без шпинату.

6 Крок

Подавайте до столу.

Зелені Щі З Морським Гребінцем