Супи
Ботвиня З Рибою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
г
г
чайних ложок
штуки
л
г
г
за смаком
за смаком
Харчова цінність
- Калорії167
- Протеїни15
- Жири1
- Вуглеводи22
Інструкція приготування
Крім вареної риби до бадилля можна подати балик білорибий, бік білужий, тішу білориб'ю. Замість шпинату можна використовувати молоду кропиву.
1 Крок
Шпинат та щавель перебрати та добре промити; потім шпинат зварити в окропі, а щавель окремо гасити в закритій каструлі.
2 Крок
Шпинат та щавель протерти крізь сито. Підготовлене пюре покласти в каструлю, додати цукор, сіль, трохи гірчиці і розвести все це хлібним квасом, потім додати нарізані кубиками свіжі огірки, нашатковану зелену цибулю та кріп.
3 Крок
Подаючи на стіл, у тарілку покласти натертий хрін та шматочки вареної риби, яку можна подати і на окремій страві.