Ботвиння з рибою

Як приготувати

1. Крок 1

   Рибу відваріть в підсоленій воді та охолодіть.

2. Крок 2

   Окремо відваріть шпинат і щавель, протерти через сито.

3. Крок 3

   Огірки наріжте соломкою.

4. Крок 4

   Хрін натріть на терці, цибулю нашинкуйте.

5. Крок 5

   Пюре з шпинату і щавлю заправте сіллю, цукром і розведіть квасом.

6. Крок 6

   В тарілку покладіть овочі, рибу, залийте ботвиннею та посипте рубаною зеленню петрушки.

7. Крок 7

   Подавайте до столу.