Супи
Щи Зелені З Яйцем
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
г
г
штук
г
г
г
г
г
г
г
Харчова цінність
- Калорії147
- Протеїни11
- Жири10
- Вуглеводи3
Інструкція приготування
Шпинат можна замінити іншою їстівною зеленню (листями редиски, молодої кропиви тощо).
1 Крок
З м'яса та води зварити бульйон. Щавель дрібно порубати. Шпинат скласти в каструлю, додати|добавляти| трохи води, накрити кришкою, гасити до м'якості і пропустити через м'ясорубку.
2 Крок
Цибулю порубати, злегка підсмажити в маслі, потім додати|добавляти| муку|борошно|, просмажити, поступово розвести процідженим бульйоном, покласти в бульйон шпинат і щавель і варити 10-15 хвилин|мінути|.
3 Крок
Перед подачею до столу в щі покласти м'ясо, круто зварене яйце, сметану, зелену цибулю і дрібно нарубану петрушку.