Супи

Щи З Фрикадельками

Щи з фрикадельками
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    8 Осіб

Щи з фрикадельками — це затишний суп, у якому м’якість домашніх фрикадельок поєднана з ніжною капустою та ароматом пряної зелені. Легка кислинка томатного соусу тонко підкреслює природний смак овочів, а делікатне поєднання спецій додає вишуканої глибини страві. Цей суп особливо добрий у прохолодний вечір, дарує комфорт та атмосферу родинного застілля.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    184
  • Протеїни
    13
  • Жири
    10
  • Вуглеводи
    10

Інструкція приготування

Фрикадельки варто формувати невеликими й занурювати в окріп, щоб зберегти їхню соковитість. Для ще більшого аромату можна додати трохи селери або петрушки в бульйон на етапі варіння овочів.

Step 1
1 Крок

Підготувати продукти (фарш викласти у миску).

Step 2
2 Крок

Овочі помити та очистити.

Step 3
3 Крок

У каструлю налити воду, поставити на вогонь, додати половину чайної ложки солі.

Step 4
4 Крок

Додати перець горошком.

Step 5
5 Крок

Додати лавровий лист і сушений цибулю.

Step 6
6 Крок

Капусту нашаткувати соломкою.

Step 7
7 Крок

Закинути в киплячий бульйон.

Step 8
8 Крок

Моркву нарізати невеликими шматочками.

Step 9
9 Крок

Додати моркву до бульйону з капустою.

Step 10
10 Крок

Картоплю нарізати зручним способом.

Step 11
11 Крок

І також закинути в бульйон із капустою та морквою.

Step 12
12 Крок

Томатний соус покласти в бульйон.

Step 13
13 Крок

У фарш додати спеції для м'яса та половину чайної ложки солі.

Step 14
14 Крок

Перемішати добре.

Step 15
15 Крок

Мокрими руками скачати фрикадельки.

Step 16
16 Крок

Додавати по одній в киплячі борщ.

Step 17
17 Крок

Додати зелень.

Step 18
18 Крок

Перемішати, довести до готовності фрикадельки.

Step 19
19 Крок

Розкласти порційно, додати|добавляти| сметану.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги