Ледачі Голубці На Молоці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Ледачі голубці на молоці – це затишна страва з ніжною капустою, повітряним рисом і соковитим фаршем, збагачена вершковими нотками молока та сметани. Завдяки м'якому томлінню інгредієнти ніби обіймають одне одного, створюючи гармонійний, домашній смак. Помірна пікантність чорного перцю й аромат лаврового листа надають страві особливої витонченості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії290
-
Протеїни19
-
Жири15
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Рекомендуйте використовувати кисломолочну сметану – вона краще поєднується з молоком і додає страві оксамитової текстури. Капусту обирайте молодою: вона ніжніша і швидше готується, зберігаючи соковитість овочів.
Очистити, нарізати та посмажити цибулю, промити рис.
Нашаткувати капусту, додати смажену цибулю, промитий рис і фарш. Налити води приблизно до м'яса та гасити. Коли вода закипить, фарш необхідно розбити вилкою, інакше він зліпиться у єдиний шматок.
Гасити до готовності рису. Рис сильно вбирає воду, тому в міру вбирання рідини додати молоко і сметану, посолити і поперчити до смаку, можна додати лавровий лист.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ