Ледачі Голубці На Молоці

Очистити, нарізати та посмажити цибулю, промити рис.

Нашаткувати капусту, додати смажену цибулю, промитий рис і фарш. Налити води приблизно до м'яса та гасити. Коли вода закипить, фарш необхідно розбити вилкою, інакше він зліпиться у єдиний шматок.

Гасити до готовності рису. Рис сильно вбирає воду, тому в міру вбирання рідини додати молоко і сметану, посолити і поперчити до смаку, можна додати лавровий лист.