Відварити рис до готовності.
Нарізати капусту кубиками та відварити до готовності у солоній воді.
Тим часом, натерти моркву на великій тертці, нарізати цибулю кубиками і згасити все на невеликій кількості рослинної олії до напівготовності.
Додати до засмаження фарш, посолити до смаку і гасити всі 15 хвилин.
У процесі обсмажування гасіння фаршу він зазвичай злипається великими шматками – розділити лопаткою. Через 15 хвилин вимкнути вогонь.
Змішати всі підготовлені складові: рис, капусту та фарш із засмажкою. Викласти у ємність для запікання.
Змішати сметану, кетчуп, розвести водою (150 мл). Посолити за смаком. І вилити у форму для запікання.
Запікати в духовці при температурі 200 градусів, поки рідина не випарується.