Фрикадельки У Томатно-Сметанному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Фрикадельки у томатно-сметанному соусі створюють особливу атмосферу домашнього затишку. М’які м’ясні кульки вбирають у себе ніжність вершкового соусу з пікантними нотками паприки й пряних спецій. Гармонійне поєднання овальної текстури та делікатного смаку, що ідеально пасує до легкого гарніру — для сімейної вечері чи теплих зустрічей із близькими.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії342
-
Протеїни22
-
Жири20
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Щоб фрикадельки стали особливо соковитими, залиште фарш настоятися 10 хвилин після вимішування. Для соусу використовуйте не магазинний кетчуп, а густий домашній томат, якщо хочете виразнішого смаку. Додаючи рис, слідкуйте, щоб зерна були добре промиті.
Додати у фарш усі спеції. Додати яйця та сирий рис. Добре вимісити.
Зробити соус: до кетчупу додати сметану, а також сіль і цукор за смаком. Довести до кипіння на сковороді.
Сформувати м'ясні кульки та викласти на сковороду. Додати окріп у соус так, щоб він покривав фрикадельки наполовину.
Гасити блюдо на повільному вогні близько 30-35 хвилин. Подавати з макаронами, картопляним пюре або будь-яким іншим гарніром за вашим бажанням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ