Спагеті По-Болоньєзьки
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії748
-
Протеїни32
-
Жири39
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Спагеті можна приготувати за будь-яким італійським рецептом, але з огляду на особливості та часткову відсутність деяких продуктів цей рецепт вважається адаптованим. Томатний соус можна купити в магазині або зробити самостійно, подрібнивши помідори в блендері. Соус Болоньєзе також можна придбати або замінити його соусом із запечених овочів на основі солодкого перцю й томатів. Прованські трави можуть бути у складі готової приправи або окремо. Так само і спагеті — обирайте будь-які від улюбленого виробника. Усе залежить від вашого смаку та вподобань. Смачного!
Підготуйте основні продукти.
Розігрійте сковорідку й додайте 50 мл олії.
Цибулю дрібно наріжте.
Викладіть цибулю на розігріту сковорідку з олією.
Обсмажте до золотистого кольору.
Фарш ретельно перемішайте.
Додайте фарш до обсмаженої цибулі.
Розімніть фарш виделкою, перемішайте з цибулею й тушкуйте під кришкою приблизно 7 хвилин.
Додайте томатний соус.
Додайте соус Болоньєзе.
Додайте прованські трави.
Додайте часник.
Перемішайте.
Потім посоліть і залиште все разом трохи протушкувати.
У каструлю налийте воду й поставте на вогонь.
Посоліть воду.
Додайте 50 мл рослинної олії.
У киплячу воду покладіть макарони.
Варіть до готовності.
Сир натріть на дрібній тертці.
Макарони викладіть на тарілку, полийте м’ясним соусом, посипте натертим сиром і подавайте до столу.