М'яСний Рулет Із Фаршу

У сотейнику на повільному вогні нагрійте оливкову олію. Обсмажте дрібно нарізаний часник і цибулю до прозорості і дайте охолонути.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змішайте фарш, томатний соус, яйце, панірувальні сухарі, половину обсмаженої цибулі та часнику. Приправте сіллю та перцем до смаку. Намагайтеся змішувати суміш якнайменше, щоб рулет вийшов ніжним і повітряним,

Викладіть суміш у форму для запікання та сформуйте рулет.

Посипте цибулею і часником, що зверху залишилася, змастіть кетчупом. Випікайте 45 хвилин|мінути|, дістаньте з|із| духовки, дайте м'ясу «відпочити» 10 хвилин|мінути|, наріжте і подавайте на стіл.

Смачного!