Морські щі

Як приготувати

1. Крок 1

   Відокремте свинину від кісток, наріжте кубиками й злегка обсмажте.

2. Крок 2

   Додайте відварену морську капусту, моркву та цибулю, нарізані соломкою, і обсмажуйте протягом 5–10 хвилин.

3. Крок 3

   Морську капусту можна використовувати заморожену, сушену або консервовану: сушену очистіть від механічних домішок, а заморожену розморозьте у холодній воді й відваріть.

4. Крок 4

   З кісток зваріть бульйон, у який покладіть обсмажені продукти: свинину, морську капусту, моркву; посоліть, додайте спеції й варіть 10–15 хвилин.

5. Крок 5

   У тарілку покладіть сметану та нарізану зелену цибулю.

6. Крок 6

   Подавайте до столу.