Щи із щавлю та зелені

Як приготувати

1. Крок 1

   Поставити дволітрову каструлю на вогонь та довести воду до кипіння.

2. Крок 2

   Натерти на дрібній тертці цибулю, морквину, нарізати дрібно зелень.

3. Крок 3

   Коли вода закипить, викласти у каструлю овочі.

4. Крок 4

   Подрібнити січкою у дерев'яній мисці щавель.

5. Крок 5

   Викласти в каструлю щавель та знову довести до кипіння.

6. Крок 6

   Додати столову ложку вершкового масла|мастила| і дати постояти.

7. Крок 7

   Відварити 2 яйця круто (по половинці на порцію).

8. Крок 8

   При подачі натерти яйця на дрібній тертці і додати кожну тарілку по ложці сметани.