Щі з квашеної капусти

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву очистіть і наріжте невеликими шматочками.

   

2. Крок 2

   У глибоку каструлю покладіть індичку та залийте чистою водою. Поставте на сильний вогонь.

   

3. Крок 3

   Посоліть.

   

4. Крок 4

   Щойно вода почне закипати, зніміть піну й зменшіть вогонь до середнього.

   

5. Крок 5

   Додайте перець горошком.

   

6. Крок 6

   Додайте перець чилі.

   

7. Крок 7

   Також покладіть лавровий лист.

   

8. Крок 8

   Через 5 хвилин після закипання додайте моркву.

   

9. Крок 9

   Через 15 хвилин після закипання додайте капусту.

   

10. Крок 10

    Ще через 5 хвилин додайте каперси й зніміть з вогню.

    

11. Крок 11

    Перелийте у глибоку миску та подавайте до столу.