Сальса зі свіжих помідорів — це справжня мексиканська свіжість, витончено розкриття смаку завдяки поєднанню соковитих томатів, гострого серрано й духмяної кінзи. Вона надихає яскравими ароматами лайма та меленої спеції. Ідеально освіжає кожну закуску, гармоніює із грильованими овочами та м’ясом, наповнюючи трапезу простотою та легкістю літа.
Завжди додавайте кінзу після подрібнення інгредієнтів — вона зберігає аромат і колір. Червону цибулю, якщо хочеться м’якшого смаку, варто збризнути соком лайма за 3-5 хвилин до змішування.
Помідори, перець чилі та цибулю крупно нарізати.
Помістити всі інгредієнти у чашу кухонного комбайна із лезом. Збити лише кілька разів: достатньо, щоб дрібно нарізати інгредієнти, не доводячи до стану пюре. Якщо ні кухонного комбайна, можна дрібно нарізати кубиками вручну.
Додати спеції, помістити в миску сервіровки. Додати сіль та перець за смаком.
Залишити сальсу на годину (у кімнатній температурі або холодильнику), щоб аромати змішалися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ