Салат З Буряка Та Маринованих Огірків
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із буряка та маринованих огірків — це гармонія яскравого буряка, свіжості кропу й пікантності огірочка. Ніжність відвареного буряка поєднана з легким хрустом маринованих овочів і делікатністю заправки — страва наповнює вечір теплом домашнього застілля. Легка кислинка огірка освіжає, зелені додають виразності. Чудове доповнення до обіднього столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії67
-
Протеїни4
-
Жири0
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Для насиченішого смаку рекомендую запікати буряк у фользі замість відварювання — так він збереже природну солодкість. Майонез можна замінити грецьким йогуртом із ложкою гірчиці для більш легкої, сучасної подачі.
Підготувати інгредієнти. Буряк попередньо відварити або запекти.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Залити цибулю на 5 хвилин окропом, щоб пішла гіркота.
Буряк спочатку нарізати на кружечки завтовшки приблизно 0,5 см.
Потім кожен кружечок буряків нарізати вздовж, щоб вийшли тонкі брусочки.
Злити воду із цибулі.
З'єднати цибулю і нарізані буряки.
Мариновані огірки нарізати такими самими брусочками, як і буряк.
Додати їх у блюдо до інших компонентів.
Дрібно порубати кріп.
Додати майонез та зелень до нарізаних овочів. Ретельно перемішати. Дати салату просочитися у холодильнику.
Викласти страву в салатник, можна прикрасити листям салату. Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ