Вінегрет З Маринованими Грибами По-Старому
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Вінегрет з маринованими грибами по-старому поєднує ніжність відвареного буряка з пряною гостринкою груздів та огірків. Вкраплення зеленої цибулі надає свіжої соковитості, а класична гірчична заправка тонко підкреслює кожну ноту смаку. Такий салат стане гармонійною закускою до сімейної вечері або теплим спогадом про дбайливу домашню кухню.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії219
-
Протеїни5
-
Жири14
-
Вуглеводи18
Інструкція приготування
Грузді можна замінити іншими солоними лісовими грибами, але саме грузді дають характерну глибину. Для більш виразного аромату натріть буряк олією ще теплим — це посилює його солодкість.
Буряк і картопля попередньо відваріть.
Буряк наріжте кубиками і полийте 1 столовою ложкою олії.
Картопля та огірки наріжте кубиками, грузді - скибочками.
Підготовлені інгредієнти з'єднайте, додайте|добавляйте| зелену цибулю і перемішайте.
Для заправки сіль змішайте з цукром, гірчицею, введіть оцет, масло, що залишилося, перемішайте.
Вінегрет полийте заправкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ