Цей салат — гармонійне поєднання ніжного буряка, трохи гострих мисливських ковбасок та хрустких маринованих огірків. Тонко нарізана цибуля додає свіжості, а вершковий майонез підкреслює багатий букет смаків. Легка пікантність перцю та ніжність овочів створюють справжній затишок у кожній ложці.
Щоб смак буряка був особливо виразним, використовуйте запечений буряк замість вареного — так збережеться більше природної солодкості. Перед подачею дайте салату настоятися 20 хвилин у холодильнику: інгредієнти краще промаринуються.
Варені буряки та моркву очистити, нарізати кубиками, цибулю нашаткувати тонкими півкільцями. Огірки та ковбаски нарізати кружальцями.
Підготовлені продукти з'єднати, за смаком посолити та приправити перцем, заправити майонезом.
Салат викласти у салатник і прикрасити зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ