Салати

Олів'є З Ковбасою Та Горошком

Олів'є з ковбасою та горошком
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    12 Осіб

Олів’є з ковбасою та горошком — це класичний сімейний салат, який повертає до дитинства своїм ніжним смаком, свіжістю огірків і ароматом кропу. Соковиті овочі й шматочки лікарської ковбаси гармонійно поєднуються із майонезом та зеленим горошком, створюючи збалансовану текстуру й затишок у кожній ложці. Цей салат дарує справді домашнє відчуття свята.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    286
  • Протеїни
    11
  • Жири
    21
  • Вуглеводи
    14

Інструкція приготування

Для максимальної свіжості та виразного смаку використовуйте саме мариновані огірки домашнього приготування й не поспішайте: нарізайте інгредієнти однаковими кубиками — це впливає на текстуру. Додавайте кріп безпосередньо перед подачею.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

У сотейнику закип'ятити воду, закласти за допомогою їдальні ложки яйця — так вони не потріскаються. Варити яйця 13 хв.

Step 3
3 Крок

Нарізати кубиками зі стороною 1 см картопля і морква.

Step 4
4 Крок

Такими ж кубиками нарізати ковбасу та обидва види огірків.

Step 5
5 Крок

У великій каструлі закип'ятити воду, підсолити та закинути туди картоплю.

Step 6
6 Крок

Через 2 хвилини додати до нього моркву.

Step 7
7 Крок

Через 5 хвилин відкинути овочі на сито і залишити остигати.

Step 8
8 Крок

Коли яйця зваряться, охолодити їх у крижаній воді. Очистити та нарізати кубиками.

Step 9
9 Крок

Змішати картопля, морква, огірки, яйця, ковбасу, консервований горошок і нарізаний кріп.

Step 10
10 Крок

Перед подачею заправити салат майонезом. Посолити, поперчити.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги