Олів'є З Ковбасою Та Горошком

Підготувати усі інгредієнти.

У сотейнику закип'ятити воду, закласти за допомогою їдальні ложки яйця — так вони не потріскаються. Варити яйця 13 хв.

Нарізати кубиками зі стороною 1 см картопля і морква.

Такими ж кубиками нарізати ковбасу та обидва види огірків.

У великій каструлі закип'ятити воду, підсолити та закинути туди картоплю.

Через 2 хвилини додати до нього моркву.

Через 5 хвилин відкинути овочі на сито і залишити остигати.

Коли яйця зваряться, охолодити їх у крижаній воді. Очистити та нарізати кубиками.

Змішати картопля, морква, огірки, яйця, ковбасу, консервований горошок і нарізаний кріп.

Перед подачею заправити салат майонезом. Посолити, поперчити.