Підготувати потрібні інгредієнти. Добре вимити та відварити до готовності овочі. Остудити.
Цибулю очистити, добре вимити, трохи просушити та нарізати соломкою.
У сковороду влити 25 мл олії, викласти в сковороду цибулю.
Смажити цибулю на середньому вогні під відкритою кришкою до золотистого кольору. Готову цибулю перекласти в тарілку, щоб охолола.
У центрі тарілки поставити склянку.
Охолоджену варену картоплю очистити від шкірки, натерти на великій тертці. Викласти картопля на тарілку навколо склянки.
Копчену курячу грудку нарізати кубиками, викласти наступним шаром на картопля. Змастити майонезом.
Викласти смажену цибулю на шар м'яса.
Чорнослив залити окропом на 5 хвилин|мінути|. Воду злити. Просушити чорнослив паперовим рушником, нарізати соломкою і викласти на смажену цибулю.
Варений охолоджений буряк очистити і натерти на великій тертці.
Гранат очистити від шкірки. Насіння гранату викласти верхнім шаром. Акуратно витягти склянку. За бажанням прикрасити чорносливом.