Олів'є З Копченою Яловичою Мовою
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Так готують олів'є у кафе Dr. Живаго».
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії206
- Протеїни14
- Жири11
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
Якщо ви використовуєте перепелині яйця як прикрасу, то треба зварити яйця, остудити під холодною водою, розрізати навпіл і розкласти порційними тарілками. Для прикраси можна також використовувати червону ікру.
Відварити картоплю та моркву, остудити.
Солоні огірки очистити від шкірки за допомогою овочечистки.
Нарізати невеликими кубиками картопля, морква, огірки, ковбасу, язик, курячі грудки.
Перемішати нарізані інгредієнти із консервованим горошком.
Заправити салат майонезом.
За бажанням можна прикрасити гарбузовими чіпсами, червоною ікрою та перепелиними яйцями.