Веганський Олів'є
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Веганський олів’є — це сучасне прочитання класичної української страви з ніжною текстурою та яскравим смаком. Теплі нотки картоплі, солодка морква й освітлений горошок поєднуються з вегетаріанською ковбасою, свіжими та маринованими огірками, а делікатний тофу і кремовий майонез творять збалансовану гармонію. Аромат кропу додає неповторної свіжості у кожну весняну ложку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії202
-
Протеїни12
-
Жири9
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Вибирайте тофу середньої твердості — він чудово тримає форму в салаті й приємно імітує яйце. Майонез можна зробити власноруч із соєвого молока: це посилить смак і зробить страву делікатнішою.
Картоплю та моркву відварити.
Усі інгредієнти (з розрахунку на 1 кг салату) нарізати дрібними кубиками.
Заправити салат майонезним соусом, додати посічений кріп і перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ