Салат Святковий Картопляний

Картоплю відварити в мундирі, очистити та нарізати невеликими кубиками.

Огірки свіжі та солоні вимити та нарізати соломкою. Якщо огірки великі, слід зняти шкірку. Яблуко очистити, видалити серцевину, нарізати кубиками, збризкати соком лимона, щоб яблуко не потемніло.

Шинку та яловичину нарізати тонкими смужками довжиною 3–3,5 см. Скласти всі порізані інгредієнти та зелений горошок, посолити поперчити, заправити майонезом та перемішати. Прикрасити гілочками кропу, петрушки і половинками зварених круто яєць.