Олів'є з горошком

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   У сотейнику закип'ятити воду, закласти за допомогою їдальні ложки яйця — так вони не потріскаються. Варити яйця 13 хв.

   

3. Крок 3

   Нарізати кубиками зі стороною 1 см картопля і морква.

   

4. Крок 4

   Такими ж кубиками нарізати ковбасу та обидва види огірків.

   

5. Крок 5

   У великій каструлі закип'ятити воду, підсолити та закинути туди картоплю.

   

6. Крок 6

   Через 2 хвилини додати до нього моркву.

   

7. Крок 7

   Ще за 3 хвилини всипати горошок.

   

8. Крок 8

   Через 2 хвилини відкинути овочі на сито і залишити остигати.

   

9. Крок 9

   Коли яйця зваряться, охолодити їх у крижаній воді. Очистити та нарізати кубиками, як овочі.

   

10. Крок 10

    Змішати картоплю, моркву, горошок, огірки, яйця, ковбасу і нарізану зелень.

    

11. Крок 11

    Перед подачею заправити олив'є майонезом. Посолити, поперчити.