Салат Зі Стручкової Квасолі З Сиром Конте, Печерицями Та Зеленню

Стручкову квасолю відварити у підсоленій воді, остудити та нарізати невеликими шматочками.

Моркву очистити та натерти на великій тертці.

Цибуля-шалот та зелень подрібнити.

Печериці очистити і ретельно промити в підкисленій оцтом воді.

Приготувати соус з оливкової олії, оцту, гірчиці, солі та перцю. З'єднати з подрібненою цибулею та зеленню.

Сир нарізати кубиками.

Усі компоненти ретельно перемішати. Заправити салат соусом.