Салат З Телятини З Яйцями Та Ендівієм

Яйця зварити круто та нарізати кубиками.

Телятину відварити та нарізати невеликими кубиками.

Промити, обсушити і нашаткувати листя салату.

Подрібнити лук-шалот та зелень петрушки.

Приготувати соус з оливкової олії, оцту, гірчиці, солі та перцю.

Перемішати всі компоненти та заправити салат соусом.