Очищені огірки та відварену картоплю нарізати тонкими скибочками.
М'ясо нарізати дрібними шматочками.
Все скласти в миску і змішати з соусом майонез, сіллю, перцем, гірчицею і дрібно нарізаною зеленою цибулею.
Вінегрет помістити гіркою в салатник, прикрасити скибочками вареного буряка, часточками круто звареного яйця, а також, за бажанням, листочками салату, а потім посипати кропом.