Вінегрет Із Овочів

Варену картоплю, яблука, огірки, моркву очистити, нарізати скибочками, кубиками або соломкою, скласти в миску, додати квашену капусту шатковану.

Гірчицю, сіль, перець, цукор розтерти з|із| маслом|мастилом| і розвести оцтом.

Перед тим як подати до столу, овочі змішати з|із| приготовленим соусом, укласти в салатник, прикрасити скибочками буряків, посипати зеленою цибулею і кропом. Можна прикрасити вінегрет також свіжими огірками та помідорами. Вінегрет виходить смачнішим, якщо його заправити соусом майонез.