Салат «Рассольє»
Салат «Рассольє» — це насичена та яскрава композиція ніжної свинини, пікантного оселедця та хрустких солоних огірків, переплетена з освіжаючим яблуком і витонченим соусом на основі сметани, оцту, хрону та гірчиці. Запашна зелень і яєчні скибочки вносять гармонію та святковий вигляд у кожну тарілку. Ідеальна страва для весняного застілля.
Як приготувати
Порада
Оселедець попередньо замочіть у молоці — так смак стане ніжнішим. Вибирайте свіже яблуко з легкою кислинкою, наприклад, сорт Симиренка: це підкреслить баланс солоних і гострих нот.
-
Крок 2
Так само нарізати відварену свинину, оселедець і варені яйця.
-
Крок 4
Салат викласти гіркою в салатницю.
-
Крок 5
Прикрасити скибочками огірків, яблук і яєць, листям зеленого салату та зеленню петрушки.
Поживна цінність
- Калорії
- 290 ккал
- Протеїни
- 21 г
- Жири
- 15 г
- Вуглеводи
- 18 г
