Рецепт узято з книги «Риба на вашому столі».

Інструкція приготування

1 Крок

Відварену картоплю, огірки та яблука, очищені від шкірки й серцевини, нарізати скибочками.

2 Крок

Так само нарізати відварену свинину, оселедець і варені яйця.

3 Крок

Усі інгредієнти змішати, заправити соусом зі сметани й оцту, гірчицею та хроном.

4 Крок

Салат викласти гіркою в салатницю.

5 Крок

Прикрасити скибочками огірків, яблук і яєць, листям зеленого салату та зеленню петрушки.

Салат «Рассольє»