Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Овочі та зелень ретельно вимийте й обсушіть.
Цибулю очистіть, наріжте тонкою соломкою та викладіть у миску. Солодкий перець очистіть і наріжте кубиками середнього розміру.
Огірок помийте, обріжте кінчики, наріжте брусочками середнього розміру.
Петрушку добре промийте під проточною водою та дрібно наріжте. Додайте до інших інгредієнтів.
Помідори наріжте кубиками середнього розміру.
Сир фета наріжте кубиками середнього розміру.
Додайте до салату мариновані маслини без кісточок (рідину попередньо злийте).
Зручним способом вичавіть сік із лимона (приблизно 1/4 плоду).
Додайте до салату 50 мл оливкової олії та лимонний сік за смаком. Усе акуратно перемішайте. За потреби посоліть за смаком.
Подавайте у холодному вигляді.