Сациві З Качки Від «Качиної Ферми»

Стегенця качки без шкіри ретельно промити, залити водою і відварити протягом двох годин.

Цибулю та часник обсмажити до золотистого кольору.

Дістати готові стегенця, відокремити м'ясо від кісток, викласти на дно глибоких тарілок.

Змішати горіхи, обсмажену суміш, зелень та спеції, залити бульйоном з качки, перемолоти в блендері до однорідності - має вийти ніжне пюре. Залити сумішшю, що вийшла, м'ясо, прикрасити зеленню і цілими половинками волоських горіхів. Ресторане блюдо прямо у вас вдома готове, приємного апетиту!