Перейти до вмісту

Рибні котлети з минтая

Рибні котлети з минтая
Рибні котлети з минтая — це ніжна та соковита класика української кухні. У страві гармонійно поєднано легкість філе, тонку гостроту білого перцю й аромат сушеного часнику. Легка хрустка скоринка приховує м'який фарш із делікатним смаком, а цибуля додає солодкої насиченості. Подача гарячою підкреслює домашній затишок цієї страви.
Приготування
30 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Щоб котлети були особливо соковитими, додайте до фаршу ложку холодної води або сметани. Не пересмажуйте — готуйте на середньому вогні під кришкою, щоб зберегти ніжність риби.
  1. Крок 1

    Філе минтая пропустіть через м’ясорубку або подрібніть у блендері.

    Крок 1: Рибні котлети з минтая
  2. Крок 2

    Додайте дрібно нарізану цибулину.

    Крок 2: Рибні котлети з минтая
  3. Крок 3

    Додайте яйце.

    Крок 3: Рибні котлети з минтая
  4. Крок 4

    Додайте сіль.

    Крок 4: Рибні котлети з минтая
  5. Крок 5

    Додайте мелену сушену часникову приправу.

    Крок 5: Рибні котлети з минтая
  6. Крок 6

    Додайте мелений білий перець.

    Крок 6: Рибні котлети з минтая
  7. Крок 7

    Додайте борошно.

    Крок 7: Рибні котлети з минтая
  8. Крок 8

    Викладіть фарш на розігріту сковороду з рослинною олією.

    Крок 8: Рибні котлети з минтая
  9. Крок 9

    Смажте під кришкою з обох боків до золотистої скоринки.

    Крок 9: Рибні котлети з минтая
  10. Крок 10

    Подавайте гарячими.

    Крок 10: Рибні котлети з минтая

Поживна цінність

Калорії
476 ккал
Протеїни
47 г
Жири
21 г
Вуглеводи
26 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Рибні котлети з минтая

Як вийшло?

Відгуки