Mintay В Тісті
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Філе мінтаю в апетитній скоринці — це ніжна, соковита риба під рум’яною оболонкою панірування. Легкий аромат оливкової олії чудово поєднується з пікантністю приправ, а легкі нотки лимону додають свіжості. Така страва дарує домашній затишок і легкість, ідеально підходить і для буденного обіду, і для теплої сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії340
-
Протеїни39
-
Жири4
-
Вуглеводи38
Інструкція приготування
Філе краще повністю обсушити паперовим рушником перед паніруванням — так скоринка стане більш хрусткою. Панірувальні сухарі можете замінити пів на пів з кунжутом для виразнішої текстури.
Розбийте яйце в глибоку тарілку.
Налийте борошно в окрему тарілку.
Також в іншому - сухарі з паніруванням.
Розріжте філе Поллока на невеликі шматочки.
Сіль і приправити за смаком.
Збийте яйце виделкою, додаючи щіпку солі.
Кожен шматок риби спочатку рулон у борошні.
Потім в яєчній суміші.
На закінчення - у крекерів.
Смажте рибу в гарячій сковороді з оливковою олією протягом 5 хвилин з кожного боку.
Посипте готову рибу кількома краплями лимонного соку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ