Перейти до вмісту

Минтай

Минтай
Минтай у ніжному дуеті з вершковим сулугуні та соковитими помідорами — це гармонійна страва, де м’якість рибного філе поєднується з кремовістю сиру й ароматом прованських трав. Запечена у власному соку, риба зберігає соковитість, а кожен шматочок стає особливо делікатним під золотою сирною скоринкою.
Приготування
40 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
11
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для максимально апетитної скоринки використовуйте сир сулугуні, натертий на крупній тертці. Якщо хочете легший варіант, замініть майонез на грецький йогурт — страва залишатиметься ніжною, але стане менш калорійною.
  1. Крок 1

    Помідор нарізати тонкими скибочками.

    Крок 1: Минтай
  2. Крок 2

    Форму для запікання змастити олією.

    Крок 2: Минтай
  3. Крок 3

    Викласти рибу у форму та посолити.

    Крок 3: Минтай
  4. Крок 4

    Приправити перцем.

    Крок 4: Минтай
  5. Крок 5

    Додати спеції для риби.

    Крок 5: Минтай
  6. Крок 6

    Змастити майонезом, посипати сушеними травами.

    Крок 6: Минтай
  7. Крок 7

    Зверху викласти помідори.

    Крок 7: Минтай
  8. Крок 8

    Далі викласти сир.

    Крок 8: Минтай
  9. Крок 9

    Поставити у розігріту до 180 градусів духовку.

    Крок 9: Минтай
  10. Крок 10

    Через вийняти форму з духовки.

    Крок 10: Минтай
  11. Крок 11

    Нарізати порційно й подавати.

    Крок 11: Минтай

Поживна цінність

Калорії
254 ккал
Протеїни
25 г
Жири
17 г
Вуглеводи
2 г

Відгуки