Минтай

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

40 Хвилин
Порцій

4 Осіб

Минтай у ніжному дуеті з вершковим сулугуні та соковитими помідорами — це гармонійна страва, де м’якість рибного філе поєднується з кремовістю сиру й ароматом прованських трав. Запечена у власному соку, риба зберігає соковитість, а кожен шматочок стає особливо делікатним під золотою сирною скоринкою.

Інгредієнти

Філе мінта - 400 г

Сир сулугуні - 175 г

Приправа для риби - за смаком

Майонез - за смаком

Прованські трави - за смаком

Помідори - 200 г

Молотий чорний перець - за смаком

Морська сіль - за смаком

Оливкова олія - 1 столова ложка

Харчова цінність

Калорії

254
Протеїни

25
Жири

17
Вуглеводи

2

Інструкція приготування

Для максимально апетитної скоринки використовуйте сир сулугуні, натертий на крупній тертці. Якщо хочете легший варіант, замініть майонез на грецький йогурт — страва залишатиметься ніжною, але стане менш калорійною.