Брюссельська Капуста, Спаржа Та Зелена Квасоля У Вершках З Чилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця страва втілює легкість весни та витонченість смаку. Брюссельська капуста, спаржа й зелена квасоля ніжно поєднуються у густих вершках, де гострі нотки свіжого чилі привносить особливий шарм. Освіжаючі овочі зберігають свою структуру, а вершковий соус огортає їх м’якою, делікатною оболонкою, роблячи страву надзвичайно гармонійною й виразною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії456
-
Протеїни7
-
Жири44
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Обирайте брюссельську капусту з щільними качанами й яскравою зеленню. Не переварюйте овочі — вони мають залишатись трохи хрусткими. Замість вершків можна використати суміш вершків та грецького йогурту для легшого смаку.
Брюссельську капусту надрізати з боку качан хрест-навхрест, відварити в підсоленій воді хвилин 7-10 і відкинути на друшляк.
На гарячу сковорідку налити олію і викласти капусту.
Коли капуста почне обсмажуватись, викласти зелену квасолю.
Через пару хвилин викласти спаржу, перець чилі, вершки і зменшити вогонь до рівня «набулькування».
За п'ять хвилин страва готова.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ