Брюссельську капусту надрізати з боку качан хрест-навхрест, відварити в підсоленій воді хвилин 7-10 і відкинути на друшляк.
На гарячу сковорідку налити олію і викласти капусту.
Коли капуста почне обсмажуватись, викласти зелену квасолю.
Через пару хвилин викласти спаржу, перець чилі, вершки і зменшити вогонь до рівня «набулькування».
За п'ять хвилин страва готова.