Основні Страви

Минтай На Сковороді У Вершковому Соусі

Минтай на сковороді у вершковому соусі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Ніжна минтаєва філе у вершковому соусі підкорює гармонією свіжості лимона і пікантності часнику. Тонкий аромат рожевого перцю та зелень петрушки делікатно завершують смакову палітру. Кожен шматочок риби залишається соковитим, а вершки огортають страву оксамитовою насиченістю. Елегантна подача створює атмосферу домашнього затишку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    470
  • Протеїни
    29
  • Жири
    29
  • Вуглеводи
    24

Інструкція приготування

Для особливо соковитої риби обирайте філе без кісток і обсушуйте його серветкою перед паніруванням. Додаючи лимонний сік уже після приготування, не приглушуєте свіжість вершкового соусу.

Step 1
1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти для приготування минтая на сковороді.

Step 2
2 Крок

У вершки натріть на дрібній тертці цедру лимона.

Step 3
3 Крок

Додайте до вершків подрібнений через прес часник і перемішайте.

Step 4
4 Крок

Змішайте борошно з сіллю та перцем.

Step 5
5 Крок

Обваляйте у цій суміші філе минтая, струсивши зайве борошно.

Step 6
6 Крок

Обсмажте минтай на сковороді з рослинною олією на сильному вогні з обох боків.

Step 7
7 Крок

Влийте вершки, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте 10 хвилин.

Step 8
8 Крок

Поки риба тушкується, дрібно наріжте листя петрушки.

Step 9
9 Крок

Зніміть сковороду з вогню й додайте лимонний сік за смаком.

Step 10
10 Крок

Подавайте минтай, прикрасивши петрушкою та рожевим перцем.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги