Печінкові млинці з морквою в корейці

Як приготувати

1. Крок 1

   Печінку очистити від плівок та нарізати на шматки.

   

2. Крок 2

   Подрібніть печінку в блендер до однорідної маси.

   

3. Крок 3

   Додайте 2 курячі яйця.

   

4. Крок 4

   Додати сіль.

   

5. Крок 5

   Додати чорний мелений перець за смаком.

   

6. Крок 6

   Додати мускатний горіх.

   

7. Крок 7

   Ретельно перемішати до однорідної маси.

   

8. Крок 8

   Влити половину склянки молока.

   

9. Крок 9

   Налийте 3 столові ложки борошна.

   

10. Крок 10

    Знову розмішати до однорідної маси та дати тесту постояти 7–10 хвилин.

    

11. Крок 11

    Обсмажте печінкові млинці в сковороді, змащеній рослинній олії з обох боків.

    

12. Крок 12

    З'єднати сметану з подрібненим часником, сіллю та меленим перцем.

    

13. Крок 13

    Маленька половина млинця з часниковим соусом.

    

14. Крок 14

    Викласти корейську моркву, попередньо зливши з неї зайву рідину. Загорнути млинець у рулетик.

    

15. Крок 15

    Подавати млинці з морквою, розрізавши їх навпіл і прикрасивши зеленню петрушки.