Інструкція приготування

Печінку можна використовувати не тільки свинину, але й яловичину чи курку.

1 Крок

Печінку очистити від плівок та нарізати на шматки.

2 Крок

Подрібніть печінку в блендер до однорідної маси.

3 Крок

Додайте 2 курячі яйця.

4 Крок

Додати сіль|соль|.

5 Крок

Додати чорний мелений перець за смаком.

6 Крок

Додати мускатний горіх.

7 Крок

Ретельно перемішати до однорідної маси.

8 Крок

Влити половину склянки молока.

9 Крок

Налийте 3 столові ложки борошна.

10 Крок

Знову розмішати до однорідної маси та дати тесту постояти 7–10 хвилин.

11 Крок

Обсмажте печінкові млинці в сковороді, змащеній рослинній олії з обох боків.

12 Крок

З'єднати сметану з подрібненим часником, сіллю та меленим перцем.

13 Крок

Маленька половина млинця з часниковим соусом.

14 Крок

Викласти корейську моркву, попередньо зливши з неї зайву рідину. Загорнути млинець у рулетик.

15 Крок

Подавати млинці з морквою, розрізавши їх навпіл і прикрасивши зеленню петрушки.

Печінкові Млинці З Морквою В Корейці